Der Imbissklassiker mal anders – einfach und sehr schnell als Auflauf zubereitet. „Einfach und schnell“ klingt immer gut, oder? Viel Spaß beim Ausprobieren!
Zutaten (laut Rezept für 4 Personen, ich fand es eher für 3 ausreichend):
- 3 Lauchzwiebeln
- 4 feine Bratwürstchen
- 1 EL Öl
- 1 Packung (400g) frische Gnocchi aus dem Kühlregal
- 1 TL Curry
- 200g Tomatenketchup
- 200 ml Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
- geriebener Emmentaler
Und so geht’s:
- Backofen vorheizen (Umluft 175°C). Lauchzwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Würstchen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen. Gnocchi und Wurstscheiben darin nacheinander 4-5 Minuten goldbraun braten. Beides in eine Auflaufform geben. Die Lauchzwiebeln mit dem Curry im Bratfett kurz andünsten, Ketchup und Brühe zugeben und aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Soße über die Gnocchi und Wurstscheiben gießen und alle mit dem Käse bestreuen. Im heißen Ofen ca. 15 Mimuten überbacken.
Guten Appetit! 🙂
kwk
Irgendwas is immer 